Sælger kun det bedste
Kosttilskud til børn
Professionel rådgivning
Forstand på kvalitet
Kategorier

Brunch

Tænk brunch i stedet for traditionel morgenmad. Undlad de populære morgenmadsprodukter, som havregryn, havregrød, cornflakes, guldkorn, hvidt brød, sukkersnacks og syltetøj – det er speed-food, der giver hurtig energi, men efter kort tid efterlader barnet træt og ukoncentret midt på formiddagen.

Undgå også ko-mælkeprodukter og karton-juice. Pres i stedet selv saft fra økologiske frugter og bær. Lav eventuelt en "morgen-smoothie" med modne appelsiner, pærer, blommer samt Sofies olier og en skefuld kokosolie. Bemærk at man kan købe frosne frugter og bær, som er nemme at bruge.
Morgenmaden skal være slow-food og heftig. Æg, kød, bønner, grøntsager og frugt giver langtidsholdbar energi.


Pastinak-omelet med smoothie

Smoothie:

1 appelsin uden skræl

1 æble

1 håndfuld rosiner

1 håndfuld mandler

1 gulerod

1 lille ingefær (ydereste af lillefinger)

Omelet:

2 æg

1 stor revet jordskok

1 skive skinke

1 håndfuld græskarkerner

Dertil avocado og tynde gulerodsstænger.

Lav evt. en dressig med sennep og olivenolie.

Se videoen om Sofies sunde morgenmad:


Søg
Om Larz Thielemann
Artikler
Youtube